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            Q

            餐飲部經(jīng)理述職報(bào)告怎么寫困難部分才不甩鍋?

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            A

            困難不是報(bào)委屈,是亮刀子。寫“高峰期傳菜慢”,馬上接“試過拆單分送,但后廚動(dòng)線卡在洗碗?yún)^(qū)”。不怪人,不怨設(shè)備,專找動(dòng)作卡點(diǎn)。領(lǐng)導(dǎo)要看你怎么撕開問題皮,不是聽你倒苦水。每句困難后頭,必須跟半句試探過的解法,哪怕沒落地也得有影子。

            高分寫作經(jīng)驗(yàn)

            困難描述必須對(duì)應(yīng)具體崗位動(dòng)作
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            每項(xiàng)困難后緊接一次實(shí)操嘗試
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            禁用模糊主語如“我們覺得”
            14.6%用戶推薦
            困難與后續(xù)改進(jìn)形成邏輯閉環(huán)
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            不提及不可控外部因素
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            不用“由于……導(dǎo)致……”句式
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            不寫尚未驗(yàn)證的設(shè)想
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            推薦寫法

            數(shù)據(jù)顯示,有32.4%的用戶認(rèn)為,首選的寫法是困難描述必須對(duì)應(yīng)具體崗位動(dòng)作,41.3%%的用戶傾向選擇1500-1799字,而30.4%%的用戶選擇1800-2200字,17.3%%選擇1200-1499字。新手最容易踩的坑是把“人手不足”“供應(yīng)商不穩(wěn)”“系統(tǒng)老舊”當(dāng)萬能筐,寫滿半頁(yè)卻不見一句自己動(dòng)過手的痕跡。

            適用對(duì)象

            基層提拔干部、多門店輪崗者、老員工新任職、外包團(tuán)隊(duì)接管者、節(jié)慶旺季臨時(shí)負(fù)責(zé)人

            新手常犯的誤區(qū)

            把“人手不足”“供應(yīng)商不穩(wěn)”“系統(tǒng)老舊”當(dāng)萬能筐,寫滿半頁(yè)卻不見一句自己動(dòng)過手的痕跡。
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