食品安全心得體會(huì)1000字怎么寫（精選8篇）

【第1篇】食品安全心得體會(huì)1000字怎么寫600字

前段時(shí)間，“三鹿奶粉”被各地的食品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)陸續(xù)檢測(cè)出含有三聚氰胺。三聚氰胺是什么呢?三聚氰胺是一種化學(xué)物質(zhì)，用于油漆和裝璜。對(duì)人體的危害很大。許多的嬰兒因?yàn)榉昧撕腥矍璋返摹叭鼓谭邸睆亩鴮?dǎo)致了腎結(jié)石。因此，各地有關(guān)部門都在全力以赴收繳、銷毀這些毒奶粉。“結(jié)石寶寶”也得到了醫(yī)護(hù)人員及時(shí)的醫(yī)治，恢復(fù)得很快。

那么，我們應(yīng)該如何防止這些“毒品”來(lái)到我們身邊，進(jìn)入我們口中呢?我想，我們起碼應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：

一、不買“三無(wú)”食品和一些流動(dòng)商販?zhǔn)稚系氖称贰Ｇ皫滋煳沂谐霈F(xiàn)的二十多人食用蠶蛹所導(dǎo)致的中毒事件就再一次給我們敲響了警鐘。

二、不吃隨便贈(zèng)送的食物，這些事物當(dāng)中有相當(dāng)一部分是過(guò)期變質(zhì)或本身質(zhì)量有問(wèn)題的東西，要記住：天下沒(méi)有免費(fèi)的午餐。

三、不吃、不買無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)健康證的經(jīng)營(yíng)者所出售的食品，特別是一些價(jià)格便宜得離奇的東西。

四、不吃半生不熟的、在馬路上邊做邊買的食品。如學(xué)校周邊小攤上出售的食物。也不吃來(lái)歷不明的東西。

從這次的“毒奶粉”事件到以前的“毒大米”、“紅心蛋”、“農(nóng)藥殘留”......我們現(xiàn)在要做的不僅僅是在吃飯前洗凈雙手防止病從口入。而更應(yīng)該睜大我們智慧的雙眼，來(lái)防止“毒從口入”。

食品安全關(guān)系到全國(guó)人民的生存安全。不但需要國(guó)家各級(jí)專門部門的嚴(yán)察共管，更需要我們?nèi)w人民緊密配合，共同努力。讓那些不法廠家、不法尚販無(wú)可乘之機(jī)，也讓他們變成過(guò)街老鼠，人人爭(zhēng)打。

【第2篇】學(xué)習(xí)食品安全心得體會(huì)怎么寫3050字

今天的語(yǔ)文課上，張老師給我們講了校園周邊食品安全的專題講座，并給我們觀看了相關(guān)的圖片及資料。看了這些圖片，我的心里久久不能平靜。

羊肉串是我平時(shí)最喜歡的特色小吃了。可是，當(dāng)老師給我們講到很多燒烤店里的羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐爛動(dòng)物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此來(lái)以假亂真欺騙顧客。聽(tīng)老師這么一說(shuō)，我頓時(shí)覺(jué)得惡心極了，并后悔平時(shí)不應(yīng)該那么嘴饞，吃這些假羊肉串。

肉夾饃也是我平時(shí)經(jīng)常吃的早餐了。每天早上，爸爸都會(huì)去路口給我和媽媽買上兩個(gè)肉夾饃當(dāng)早飯吃。可是誰(shuí)知道肉夾饃也不是放心早餐，原來(lái)肉夾饃里的肉都是用一些死豬肉做成的。這些黑心小販們這樣對(duì)待顧客，他們的良心就不會(huì)受到譴責(zé)嗎?

類似于這樣的食品安全問(wèn)題還有很多很多，比如：喜宴上常用的海參都是添加了各種有毒的化工原料;米線為了增加口感和彈性，放入了一些工業(yè)膠;麻辣燙里的蔬菜從不清洗，商販們怕顧客吃了會(huì)拉肚子，都提前在湯里放入了拉肚子藥;臭豆腐放在糞便里泡上一段時(shí)間;一些炸串用的竹簽，基本上都是在馬路上撿來(lái)的，不經(jīng)過(guò)任何消毒就再次利用……這些不法小販們?yōu)榱双@取高額利潤(rùn)，不惜傷害顧客的身體，他們的這種行為就是在犯罪啊!

聽(tīng)了老師的講座，看了相關(guān)的圖片，我覺(jué)得外邊的小吃雖然看起來(lái)誘人，吃起來(lái)香甜，但怎么也不如爸爸媽媽在家做的干凈衛(wèi)生。如果我們大家要親眼看見(jiàn)這些食品加工制作的過(guò)程，相信我們以后再也不會(huì)亂吃這些垃圾食品了。同學(xué)們，我們現(xiàn)在正處于身體、智力發(fā)育最關(guān)鍵的時(shí)期，可千萬(wàn)不能因?yàn)橐粫r(shí)的貪吃，而傷害了自己的身體呀!為了我們的身體健康，請(qǐng)拒絕這些垃圾食品吧!

什么是食品，對(duì)于這個(gè)名詞想必大家都很熟悉，它就是可供人類食用或飲用的物質(zhì)品。什么是安全，通俗地講就是使人的身心健康免受外界因素影響的狀態(tài)，人類與生存環(huán)境資源的和諧相處，互相不傷害，不存在危害的隱患。

近年來(lái)，一系列重大的食品安全事故接連發(fā)生，與老百姓息息相關(guān)的食品安全問(wèn)題紅燈頻閃，大家從新聞及媒體上或多或少都看到聽(tīng)到讓我們百姓痛心的食品事件，這些事件接二連三地爆發(fā)，讓我們對(duì)入口食品的安全產(chǎn)生了質(zhì)疑。20xx年的南京冠生園食品廠月餅“陳餡新做”事件使消費(fèi)者驚愕;20xx年阜陽(yáng)地區(qū)嬰幼兒長(zhǎng)期食用劣質(zhì)奶粉會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)停滯、免疫力下降，進(jìn)而并發(fā)多種疾病甚至死亡的事件令人痛恨;20xx年上海食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了消費(fèi)預(yù)警，稱其抽檢的30多件多寶魚(yú)樣品全部含有可能致癌的禁用漁藥殘留，嚴(yán)重影響廣大消費(fèi)者的身體健康，這些事件讓人們一次次“領(lǐng)略”了不法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者見(jiàn)利忘義的“黑心”;20xx年三鹿奶粉中添加三聚氰胺事件。一種叫做三聚氰胺的化工原料原本是一個(gè)陌生的詞匯,瞬間進(jìn)入了人們的視野,其添加在原奶或奶粉中可以使蛋白質(zhì)增加的成份,三聚氰胺竟然成了黑心企業(yè)牟取暴利的“秘密武器”。正是它導(dǎo)致了眾多嬰幼兒得結(jié)石,給我們下一代的成長(zhǎng)造成了陰影……老百姓對(duì)端上餐桌的食品、對(duì)“每天一斤奶,強(qiáng)壯中國(guó)人”的牛奶夢(mèng)終于破碎了。形形色色的鮮艷的食品使大家疑慮重重：我們到底還能吃什么?!

就是在這種嚴(yán)峻的形勢(shì)下，于 20XX年2月28日上午9時(shí)，出席十一屆全國(guó)人大會(huì)第七次會(huì)議的165名全國(guó)人大會(huì)委員按下手中的表決器，以158票高票表決通過(guò)了《食品安全法》。寄托著全國(guó)人民沉甸甸的期盼和重托的《食品安全法》終于誕生了。

20XX年4月11日在青島啤酒公司，全國(guó)人大會(huì)法工委行政法室主任李援就《食品安全法》給大家進(jìn)行了解析。李主任解釋，我國(guó)食品安全問(wèn)題屢屢發(fā)生有多方面的深層次原因，暴露了現(xiàn)行有關(guān)食品安全的制度和監(jiān)管體制不完善，食品檢驗(yàn)不規(guī)范、責(zé)任不明確;食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一。為了從制度上解決這些問(wèn)題，更好地保證食品安全，有必要對(duì)現(xiàn)行的食品衛(wèi)生制度加以補(bǔ)充、完善，所以制定《食品安全法》。李主任介紹，食品安全法監(jiān)管方式的轉(zhuǎn)變主要有以下重點(diǎn)：食品安全法明確了監(jiān)管部門的職責(zé)，確立食品安全監(jiān)管重點(diǎn)為食品的風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制。國(guó)家以風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果為依據(jù)，制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)必須按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，監(jiān)管部門按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)、許可、進(jìn)出口管理等監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，立即進(jìn)行處置，如報(bào)告、評(píng)估、召回、查封、處罰等。相較于以前僅關(guān)注產(chǎn)品的外標(biāo)簽和說(shuō)明書的監(jiān)管方式，這種以加強(qiáng)檢測(cè)、評(píng)估和檢驗(yàn)的監(jiān)管方式更注重產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量。對(duì)食品監(jiān)管方式進(jìn)行觀念的轉(zhuǎn)變。

“從食品衛(wèi)生到食品安全，兩個(gè)字的差別，表明了從觀念到監(jiān)管模式的轉(zhuǎn)變。”李援主任說(shuō),“食品衛(wèi)生，通俗講就是‘干凈’，而食品安全則涉及到無(wú)毒無(wú)害。這是由對(duì)食品安全監(jiān)管的外在為主，深入到食品安全的內(nèi)在因素來(lái)進(jìn)行監(jiān)管，并且導(dǎo)致了監(jiān)管方式的轉(zhuǎn)變。”伴隨科技和生活水平的不斷提高、新食品工業(yè)的不斷進(jìn)步，食品中添加了其他成份，比如各種添加劑、__劑等。這些成份的毒害性是眼睛看不到、手摸不到、鼻子聞不到、嘴嘗不出來(lái)的。所以說(shuō)食品安全事關(guān)公眾身體健康與生命安全、企業(yè)誠(chéng)信與行業(yè)發(fā)展、政府威信與國(guó)際聲譽(yù)、社會(huì)穩(wěn)定和諧發(fā)展，成為人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題。食品安全沒(méi)有零風(fēng)險(xiǎn)。

最后以溫的一句話作為本文的結(jié)束語(yǔ)，“絕不能以損害人民生命健康來(lái)?yè)Q取企業(yè)的發(fā)展和增長(zhǎng)”。人以食為天，食以安為大，食品安全是天大的事，一定要確保食品安全。

食品，說(shuō)的普通一點(diǎn)就是人們每天吃的和喝的。具體指的是各種供人們食用或者飲用的成品和原料。食品安全，指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不會(huì)造成任何急性、亞急性或者慢性危害。不安全的食品成為“問(wèn)題食品”， 提到食品安全，人們心中是異常關(guān)心的，關(guān)注的。因?yàn)殡S著今天社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步，經(jīng)濟(jì)全球化不斷發(fā)展，人們飲食文化多樣化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題。“蘇丹紅事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”，無(wú)一不牽動(dòng)著我們的心。在我們吃食物的時(shí)候，你不會(huì)想食品的生產(chǎn)過(guò)程是怎樣的，你也不去想是否真的通過(guò)了國(guó)家衛(wèi)生檢查，你只是考慮到口感的好壞，但有時(shí)吃的是“問(wèn)題食品”，你卻不知道，等到出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，你可能也發(fā)現(xiàn)不出是食品原因，當(dāng)然也拿不出任何證據(jù)來(lái)證明。那我們?cè)撛趺崔k呢?

首先，我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購(gòu)買食品，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品;購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，要盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌;仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽;食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等;不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。

其次，大學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣? 白開(kāi)水是最好的飲料，一些飲料含有__劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于大學(xué)生和少年兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺;不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，危害我們的身體健康。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季節(jié)水果。

通過(guò)對(duì)食品安全的學(xué)習(xí)，讓我更加注重對(duì)待“吃”如何吃才算安全，才算健康，如何食物搭配才更有營(yíng)養(yǎng)，哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?在實(shí)際生活更好的應(yīng)用，努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。

【第3篇】食品安全心得體會(huì)3000字怎么寫9500字

20XX年2月28日，十一屆全國(guó)人大會(huì)第七次會(huì)議以158票贊成、3票反對(duì)、4票棄權(quán)審議通過(guò)了《_____食品安全法》。這部法律的制定始于XX年7月召開(kāi)的國(guó)務(wù)院第59次常務(wù)會(huì)議，那次會(huì)議通過(guò)了《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》，在決定中提出了修訂《食品衛(wèi)生法》的要求。這部法律可以說(shuō)五年磨一劍。從XX年12月首次提請(qǐng)全國(guó)人大會(huì)審議至今三年四審，堪稱精雕細(xì)琢。食品安全法將于今年6月1日正式實(shí)行，它全方位構(gòu)筑了食品安全法律屏障，對(duì)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，防范食品安全事故的發(fā)生，增強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作的規(guī)范性、科學(xué)性和有效性，提高我國(guó)食品安全整體水平，切實(shí)保障食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，具有重要意義。

一、食品安全法的立法背景和過(guò)程

民以食為天，食以安為先。食品安全直接關(guān)系廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系國(guó)家的健康發(fā)展，關(guān)系社會(huì)的和諧穩(wěn)定。早在改革開(kāi)放的1982年，全國(guó)人大會(huì)就通過(guò)了食品衛(wèi)生法(試行)，標(biāo)志著我國(guó)的食品衛(wèi)生監(jiān)管進(jìn)入了法治化軌道。在總結(jié)試行法實(shí)施經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，食品衛(wèi)生法于1995年正式頒布施行。對(duì)保證食品安全，預(yù)防和控制食源性疾病，保障人民群眾身體健康，發(fā)揮了積極作用，我國(guó)的食品安全狀況不斷改善。

(一)為什么動(dòng)議制定食品安全法?

食品衛(wèi)生法實(shí)施十四年期間，正值我國(guó)社會(huì)轉(zhuǎn)型和改革開(kāi)放的關(guān)鍵時(shí)期，食品安全工作出現(xiàn)了一些新情況、新問(wèn)題。主要表現(xiàn)在3個(gè)方面，食品監(jiān)管存在著“三大軟肋”，一是食品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，不科學(xué)，有關(guān)食品安全評(píng)價(jià)的科學(xué)性有待進(jìn)一步提高;食品安全信息公布不規(guī)范、不統(tǒng)一，導(dǎo)致消費(fèi)者無(wú)所適從。二是食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任感不強(qiáng)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任不明確，不嚴(yán)格，食品安全事故頻發(fā)，對(duì)違法企業(yè)和行為處罰力度不夠，“紅心咸鴨蛋”、“山西毒酒”、“致病福壽螺”，近年來(lái)，幾乎每年都會(huì)發(fā)生影響較大的食品安全事件，幾乎每次事件都是在媒體鬧的沸沸揚(yáng)揚(yáng)后相關(guān)部門才開(kāi)始轟轟烈烈的查處。特別是“三鹿”牌嬰幼兒奶粉事件震驚海內(nèi)外，造成近30萬(wàn)嬰幼兒受到損害，5萬(wàn)余名嬰幼兒需住院治療，傷透了數(shù)十萬(wàn)家長(zhǎng)的心，人們強(qiáng)烈要求杜絕，嚴(yán)懲這類違法行為。三是監(jiān)管體制不合理，監(jiān)管不到位，執(zhí)法不嚴(yán)格，部門之間存在職責(zé)交叉，權(quán)責(zé)不明，導(dǎo)致存在監(jiān)管的空白和漏洞，有利爭(zhēng)著管，沒(méi)利都不管，推諉扯皮。

另一方面，人民群眾一浪高過(guò)一浪的呼聲，加快了食品安全立法的進(jìn)程。群眾反映的社會(huì)難點(diǎn)，也是全體人大代表們關(guān)注的焦點(diǎn)，連續(xù)多年來(lái)，關(guān)于“食品安全”的議案數(shù)量一直高居前列，“盡快制定出臺(tái)食品安全法”成為全體人大代表的共識(shí)。

XX年的全國(guó)人大會(huì)議期間，30多名人大代表提出：借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，制定一部符合我國(guó)國(guó)情的食品安全法，以確保人民身體健康。

XX年的全國(guó)人大代表會(huì)，江蘇、安徽、河南等10多個(gè)代表團(tuán)的445位代表分別聯(lián)名提出14件議案，要求加快制定食品安全法或修改食品衛(wèi)生法。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅十屆全國(guó)人大期間，就有3000多人次的全國(guó)人大代表提出食品安全方面的議案、意見(jiàn)和建議。

因而順應(yīng)民心，采納代表意見(jiàn)，也是立法初衷之一。

(二)為什么不是修改食品衛(wèi)生法而是制定食品安全法?

到底是制定新的《食品安全法》，還是修訂已有的《食品衛(wèi)生法》?從XX年7月開(kāi)始這一爭(zhēng)論三年未休。直到XX年12月，xx簽署的《食品安全法》草案首次提請(qǐng)全國(guó)人大會(huì)審議，“一錘定音”，宣告法律將以新的名稱而不是《食品衛(wèi)生法修訂案》進(jìn)入立法程序。

1、理念的提升：“食品安全事關(guān)公眾健康，政府威望與國(guó)際形象”，它不是一個(gè)單純的衛(wèi)生問(wèn)題，而是事關(guān)國(guó)家發(fā)展的戰(zhàn)略問(wèn)題，安全問(wèn)題。

2、順應(yīng)國(guó)際立法趨勢(shì)，上世紀(jì)90年代中期以來(lái)，英國(guó)、俄羅斯、日本等國(guó)相繼制定出臺(tái)的食品質(zhì)量領(lǐng)域基本法都是以《食品安全法》命名的。最終，站在成果的基礎(chǔ)上重建取代了僅僅是對(duì)漏洞和不足的“修修補(bǔ)補(bǔ)”。法律名稱和法律規(guī)范范圍果斷改變的背后，是國(guó)家食品管理理念的提升。

(三)為什么制定食品安全法用了5年時(shí)間?

從XX年到XX年(立法階段)，國(guó)務(wù)院法制辦進(jìn)行了5次調(diào)研，舉辦了中美《食品安全法(草案)》論壇會(huì)，6次向各部委、地方政府征求意見(jiàn)。XX年修訂食品衛(wèi)生法列入全國(guó)人大年度立法計(jì)劃，XX年將修訂食品衛(wèi)生法改為制定食品安全法。

從XX年到20XX年(審議階段)，全國(guó)人大會(huì)對(duì)《食品安全法(草案)》進(jìn)行了4次審議，全國(guó)人大法律委進(jìn)行了7次審議。20XX年4月20日，全國(guó)人大辦公廳向社會(huì)全文公布食品安全法草案，共征求到1萬(wàn)多條意見(jiàn)和建議，法律草案廣泛征求群眾意見(jiàn)，是立法走向科學(xué)化、民主化過(guò)程中邁出的一大步，是科學(xué)發(fā)展觀的具體體現(xiàn)。

按國(guó)務(wù)院法制辦主任曹康泰的說(shuō)法：《食品安全法》立法不容易!

它難就在立法的5個(gè)難點(diǎn)上：

1是體制“僵局”問(wèn)題，爭(zhēng)論集中在分段管理上，關(guān)于這一問(wèn)題的討論，在4次會(huì)審議和7次全國(guó)人大法律委逐條審議中一直延續(xù)。

草案一審稿中并未規(guī)定衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，僅規(guī)定了各級(jí)衛(wèi)生行政部門在食品安全事故中對(duì)病人的醫(yī)療救治和各級(jí)疾控中心負(fù)責(zé)事故調(diào)查。

草案二審稿中，對(duì)衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管部門的具體監(jiān)管職責(zé)給予了明確，但是一些全國(guó)人大會(huì)組成人員提出，雖然明確由衛(wèi)生部牽頭監(jiān)管，但各部門責(zé)任交叉依然比較突出，且行政級(jí)別相同，協(xié)調(diào)難度大。有的直言：“現(xiàn)行監(jiān)管體制不改，食品的安全狀況很難有大的改觀”，一些提出，食品安全必須實(shí)行或者明確一個(gè)主管部門負(fù)責(zé);另一些則建議，成立一個(gè)跨部門的機(jī)構(gòu)來(lái)進(jìn)行綜合協(xié)調(diào)和管理食品安全。國(guó)務(wù)院根據(jù)會(huì)的審議意見(jiàn)，建議推遲原定的審議計(jì)劃，對(duì)食品安全監(jiān)管體制等問(wèn)題作了進(jìn)一步研究論證。最終食品安全法明確，國(guó)務(wù)院設(shè)立食品安全委員會(huì)，以協(xié)調(diào)、指導(dǎo)監(jiān)管工作。

2是食品安全法與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法的關(guān)系問(wèn)題

農(nóng)業(yè)部門和衛(wèi)生部門分歧較大，特別是有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和有關(guān)食用農(nóng)產(chǎn)品安全信息的發(fā)布，以及涉及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故的查處等方面由誰(shuí)主導(dǎo)上，一直爭(zhēng)論不休。

3是食品安全法和產(chǎn)品質(zhì)量法的關(guān)系問(wèn)題

質(zhì)監(jiān)部門和衛(wèi)生部門也存在明顯的分歧，特別是在食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定和發(fā)布上，以及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定上。

4是食品添加劑問(wèn)題，有的提議廢止使用食品添加劑，有的則提倡，各抒已見(jiàn)。

5是保健食品的問(wèn)題：有的認(rèn)為它不是常規(guī)食品，不應(yīng)納入本法，直到4審稿才納進(jìn)來(lái)。

(四)為什么食品安全法在4審時(shí)必定通過(guò)?

1、不能在體制“僵局”上糾纏不休

為了突破“僵局”，4審稿中增加了“國(guó)務(wù)院設(shè)立食品安全委員會(huì)，其工作職責(zé)由國(guó)務(wù)院規(guī)定”和“國(guó)院院根據(jù)實(shí)際需要，可以對(duì)食品安全監(jiān)督管理體制作出調(diào)整”規(guī)定，為將來(lái)進(jìn)一步理順體制留下伏筆。

2、必須解決食品安全監(jiān)管主體執(zhí)法有據(jù)的問(wèn)題。

3、指導(dǎo)地方政府實(shí)施體制改革。

4、在全國(guó)人大和政協(xié)會(huì)議召開(kāi)前通過(guò)食品安全法，有利于統(tǒng)一對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)，有利于正確理解《食品安全法》的立法宗旨和立法精神，有利于推動(dòng)《食品安全法》的貫徹實(shí)施，充分發(fā)揮人大的監(jiān)督作用。

二、食品安全法主要內(nèi)容介紹

食品安全法共分十章、一百零四條，其涵蓋的內(nèi)容大大超過(guò)食品衛(wèi)生法九章、五十七條。

(一)關(guān)于食品安全監(jiān)管體制

《食品安全法》確定了“分段監(jiān)管”的體制，但有新的規(guī)定。

1、實(shí)行“分工負(fù)責(zé)與統(tǒng)一協(xié)調(diào)相結(jié)合的體制。”

分工負(fù)責(zé)：即授權(quán)國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法和國(guó)務(wù)院規(guī)定的職責(zé)，分別對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)活動(dòng)實(shí)施監(jiān)督管理。

統(tǒng)一協(xié)調(diào)：即國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、食品安全信息公布、食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故這六大職能，起到統(tǒng)一規(guī)范“分段監(jiān)管”的作用。

2、明確了地方政府負(fù)總責(zé)，縣級(jí)以上地方人民政府統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機(jī)制;統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品安全突發(fā)事件應(yīng)對(duì)工作;完善、落實(shí)食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制，對(duì)食品安全監(jiān)督管理部門進(jìn)行評(píng)議、考核。“垂直的條條管理”服從于“地方的塊塊管理”。

3、為防止各食品安全監(jiān)管部門各行其是、工作不銜接，食品安全法規(guī)定縣級(jí)以上衛(wèi)生行政、農(nóng)業(yè)行政、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)溝通、密切配合，按照各自的職責(zé)分工，依法行使職權(quán)，承擔(dān)責(zé)任。實(shí)行“無(wú)縫銜接”。

4、為了使食品安全監(jiān)管體制運(yùn)行更加順暢，食品安全法規(guī)定，國(guó)務(wù)院設(shè)立食品安全委員會(huì)，其工作職責(zé)由國(guó)務(wù)院規(guī)定。

5、食品安全法授權(quán)國(guó)務(wù)院根據(jù)實(shí)際需要，可以對(duì)食品安全監(jiān)督管理體制作出調(diào)整。

禮縣是一個(gè)以種植業(yè)為主的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣，是全國(guó)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣，全國(guó)60個(gè)蘋果重點(diǎn)生產(chǎn)縣，全省5個(gè)蘋果重點(diǎn)生產(chǎn)縣，所產(chǎn)的“先秦貢果”牌“紅富士”、“紅星”、“金帥”等系列蘋果獲得了國(guó)家綠色食品認(rèn)證，被評(píng)為XX年奧運(yùn)推薦果品和第15屆楊凌農(nóng)高會(huì)“后稷獎(jiǎng)”，“禮農(nóng)”牌胡麻油獲得第15屆中國(guó)楊凌農(nóng)高會(huì)“后稷獎(jiǎng)”。全縣有耕地103.8萬(wàn)畝，人均耕地2.12畝。糧食作物播種面積85萬(wàn)畝，蘋果園面積48.14萬(wàn)畝，其它果園面積1萬(wàn)多畝;經(jīng)濟(jì)作物播種面積11.4萬(wàn)畝。有林地173.7萬(wàn)畝，有草原面積170.8萬(wàn)畝，其中宜牧草場(chǎng)144.4萬(wàn)畝。XX年全縣糧食總產(chǎn)量12690萬(wàn)公斤，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值72144萬(wàn)元，農(nóng)民人均純收入1951元，農(nóng)機(jī)總動(dòng)力93762千瓦。以蘋果、核桃、花椒為主的特色經(jīng)濟(jì)林果總面積達(dá)到97.3萬(wàn)畝、總產(chǎn)量15000萬(wàn)公斤、產(chǎn)值1.8億元，經(jīng)濟(jì)林果收入占農(nóng)民總收入的46.9%，戶均收入165l元;畜牧業(yè)總產(chǎn)值2.25億元;中藥材面積6.85萬(wàn)畝、總產(chǎn)量1020萬(wàn)公斤、產(chǎn)值7880萬(wàn)元;蔬菜面積5.1萬(wàn)畝，總產(chǎn)量12750萬(wàn)公斤，產(chǎn)值10200萬(wàn)元，全縣實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值5.73億元，人均達(dá)到1105元，占農(nóng)民人均純收入的73.66%。農(nóng)產(chǎn)品果汁出口創(chuàng)匯2517萬(wàn)美元，位居隴南市第一。農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)成為名副其實(shí)的農(nóng)民增收的主要支柱性產(chǎn)業(yè)。我縣今后的科技工作我認(rèn)為應(yīng)主要從服務(wù)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)做大做強(qiáng)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)方面實(shí)現(xiàn)大的突破。

1、全面提升農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的科技含量。我縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)在目前發(fā)展的基礎(chǔ)上，要積極引進(jìn)、示范和集成推廣農(nóng)作物測(cè)土配方施肥、農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害規(guī)范化種植、肉牛凍配及舍飼圈養(yǎng)、馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化脫毒化栽培、果品蔬菜窖藏保鮮、設(shè)施蔬菜經(jīng)營(yíng)管理與節(jié)本增效、反季節(jié)蔬菜無(wú)公害生產(chǎn)和山區(qū)冷涼菜種植、山區(qū)草畜產(chǎn)業(yè)化配套生產(chǎn)、青貯玉米種植及玉米青貯利用、全膜雙壟溝播抗旱技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、動(dòng)物疫病控制及防治、農(nóng)機(jī)化及保護(hù)性耕作、中藥材栽培采摘及飲片加工、食用菌新品種高效栽培及保鮮貯藏、農(nóng)產(chǎn)品加工新型設(shè)備及工藝等一系列實(shí)用技術(shù)。特別是，要根據(jù)每個(gè)特色農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)區(qū)域，瞄準(zhǔn)主攻方向，盯住目標(biāo)市場(chǎng)，逐一攻關(guān)，密集推廣，形成一個(gè)區(qū)域一個(gè)產(chǎn)品一套技術(shù)的農(nóng)業(yè)科技推廣新格局。要將現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)與常規(guī)技術(shù)進(jìn)行集成整合，通過(guò)示范推廣改造和提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，有效提高優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品的科技含量和附加值。既要立足于解決當(dāng)前農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的科技需求，又要從“清潔生產(chǎn)、綠色消費(fèi)”等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念出發(fā)，積極引進(jìn)、推廣一些有利于提升未來(lái)農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的“綠色”農(nóng)業(yè)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收和農(nóng)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力增強(qiáng)。

2、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范園區(qū)。通過(guò)引進(jìn)實(shí)施一批科技示范項(xiàng)目，集成特色產(chǎn)業(yè)中帶有共性的關(guān)鍵性核心技術(shù)，建設(shè)示范園區(qū)，解決特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)鍵性難點(diǎn)技術(shù)，增強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，以科技創(chuàng)新推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)規(guī)模農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮”。通過(guò)在園區(qū)內(nèi)引進(jìn)新品種、新技術(shù)，新的運(yùn)作模式、新的開(kāi)發(fā)水平，將農(nóng)業(yè)高新科技成果迅速轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，發(fā)揮其在推進(jìn)農(nóng)科教結(jié)合、產(chǎn)學(xué)研合作中的重要作用，使之成為農(nóng)業(yè)科技企業(yè)的孵化園、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地和輻射源。

3、努力完善科技創(chuàng)新機(jī)制。科技是第一生產(chǎn)力，農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本出路在科技進(jìn)步，科技進(jìn)步的關(guān)鍵在于科技創(chuàng)新。我縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須堅(jiān)持“川壩地破千創(chuàng)萬(wàn)元，雙千田、多千田進(jìn)溝上山”的發(fā)展思路，順應(yīng)科技發(fā)展潮流，大力推進(jìn)科技自主創(chuàng)新，加強(qiáng)原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和引進(jìn)消化吸收再創(chuàng)新，不斷促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)集成化、勞動(dòng)過(guò)程機(jī)械化、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息化。首先，要建構(gòu)市場(chǎng)誘致型的創(chuàng)新管理機(jī)制。市場(chǎng)誘致型的管理機(jī)制，從組織結(jié)構(gòu)上看，要使創(chuàng)新主體轉(zhuǎn)變?yōu)榭蒲袉挝弧⑥r(nóng)業(yè)高等院校、代表市場(chǎng)需求的農(nóng)技推廣部門、農(nóng)業(yè)科技企業(yè)和農(nóng)民組成的分工明確、分層管理、協(xié)作廣泛、開(kāi)放的組織體系;建立“市場(chǎng)—立項(xiàng)—成果—市場(chǎng)”的兩頭向外的創(chuàng)新模式。把科研成果、科技創(chuàng)新與農(nóng)民的增收、增效結(jié)合起來(lái)，把創(chuàng)新收益和經(jīng)濟(jì)發(fā)展結(jié)合起來(lái);建立成果研發(fā)、推廣與應(yīng)用的責(zé)任機(jī)制，降低新技術(shù)采用的風(fēng)險(xiǎn)。其次，要建構(gòu)主體多元的創(chuàng)新投資機(jī)制。農(nóng)業(yè)的科技投入是科技創(chuàng)新活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，是解決目前農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新動(dòng)力不足的最直接的手段。在我縣財(cái)政困難投資有限的條件下，要通過(guò)政策創(chuàng)新拓展投融資渠道，增加農(nóng)業(yè)科技投入。一是要強(qiáng)化政府作為投入主體的地位，調(diào)節(jié)投資結(jié)構(gòu)，把財(cái)政投資集中在基礎(chǔ)建設(shè)、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、農(nóng)業(yè)科技教育領(lǐng)域。積極探索財(cái)政投入新方式，把直接投資為主轉(zhuǎn)為設(shè)立基金、稅收優(yōu)惠、財(cái)政補(bǔ)息等間接投入為主，把資金投入和政策投入相結(jié)合。二是按照“誰(shuí)受益，誰(shuí)投資”的原則，吸引企業(yè)和社會(huì)各階層參與農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與推廣。三是鼓勵(lì)有能力的科研單位和個(gè)人自籌資金，并通過(guò)體制和制度創(chuàng)新使一部分科研實(shí)體成為自負(fù)盈虧的企業(yè)，增加自我造血的能力。四是建立農(nóng)業(yè)投入的監(jiān)督、反饋機(jī)制，保證農(nóng)資的及時(shí)到位，提高農(nóng)業(yè)投入的績(jī)效。五是設(shè)立風(fēng)險(xiǎn)基金和提供財(cái)政貼息的方式，使金融機(jī)構(gòu)參與融資。第三，要建構(gòu)合理調(diào)節(jié)的創(chuàng)新產(chǎn)權(quán)機(jī)制。產(chǎn)權(quán)制度是科技創(chuàng)新的最持久、最有效的動(dòng)力。要使農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新私人收益率和社會(huì)收益率趨同，既有社會(huì)效果，又有利于創(chuàng)新，就要適度對(duì)農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)權(quán)加以保護(hù)，使之產(chǎn)權(quán)化、市場(chǎng)化，并且政府給予創(chuàng)新者更多補(bǔ)償，以推動(dòng)創(chuàng)新。第四，認(rèn)真貫徹落實(shí)“禮縣科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)辦法”。對(duì)縣內(nèi)企業(yè)被認(rèn)定為省級(jí)以上高新技術(shù)企業(yè)的，除享受高新技術(shù)企業(yè)優(yōu)惠政策外縣上一次性獎(jiǎng)勵(lì)5萬(wàn)元;各類科技人員如有獲得發(fā)明專利的每項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)1萬(wàn)元;完善和規(guī)范縣級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)評(píng)定機(jī)制，每年評(píng)選縣級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)3名，三等獎(jiǎng)5名。通過(guò)不斷完善各項(xiàng)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新機(jī)制，有效調(diào)動(dòng)廣大科技工作者的工作積極性，大力增強(qiáng)農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)的科技開(kāi)發(fā)活力。

4、大力推進(jìn)科技推廣體系建設(shè)。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的根本途徑在于科技進(jìn)步和創(chuàng)新，關(guān)鍵是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系建設(shè)，通過(guò)農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化與推廣、農(nóng)村信息服務(wù)、農(nóng)民技術(shù)培訓(xùn)，為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后科技服務(wù)，正確引導(dǎo)農(nóng)民使用新品種、新技術(shù)、新機(jī)具，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)作制度，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)農(nóng)村農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展。我縣作為欠發(fā)達(dá)地區(qū)，在思想觀念相對(duì)滯后，科技主體活力不足的情況下，尤其要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)的作用，各有關(guān)部門應(yīng)相互配合，形成合力，共同為農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步和科技推廣服務(wù);根據(jù)不同層次農(nóng)民需求，把農(nóng)業(yè)推廣服務(wù)與市場(chǎng)緊密結(jié)合起來(lái)，建立公益型與經(jīng)營(yíng)型、綜合型與專業(yè)型、社會(huì)化與區(qū)域化，無(wú)償服務(wù)與有償服務(wù)相結(jié)合的多元化農(nóng)業(yè)科技服務(wù)體系;充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作組織，科技示范戶的示范帶動(dòng)作用。

5、大力實(shí)施“十萬(wàn)農(nóng)民科技培訓(xùn)工程”。農(nóng)民作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的主體，對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整的態(tài)度，對(duì)市場(chǎng)信息的選擇和運(yùn)用水平，對(duì)新品種和新科技的認(rèn)知能力，以及能否移風(fēng)易俗過(guò)文明、健康、向上的新生活，根本上取決于農(nóng)民自身科技文化素質(zhì);社會(huì)穩(wěn)定，也離不開(kāi)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的新型農(nóng)民。因此，農(nóng)民科技培訓(xùn)在建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村進(jìn)程中具有基礎(chǔ)性、先導(dǎo)性和全局性的重要作用，我們要作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的大戰(zhàn)略堅(jiān)持不懈地抓下去，依托“科技三下鄉(xiāng)”、勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)“陽(yáng)光工程”等活動(dòng)，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展大規(guī)模的科技宣傳培訓(xùn)，真正把各項(xiàng)特色產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)措施送到群眾手中、送到田間地頭。整合縣內(nèi)培訓(xùn)資源，將培訓(xùn)工作分級(jí)、分類，健全科技培訓(xùn)體系，形成社會(huì)各界共同努力的合力，建立農(nóng)民科技培訓(xùn)的長(zhǎng)效機(jī)制。

6、加強(qiáng)對(duì)外農(nóng)業(yè)科技交流與合作。當(dāng)前，隨著現(xiàn)代科技、經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和全球化趨勢(shì)的加快，國(guó)內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)科技經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速增長(zhǎng)和跨省市區(qū)區(qū)域科技經(jīng)濟(jì)合作的興起，國(guó)內(nèi)外產(chǎn)業(yè)、技術(shù)和資本的轉(zhuǎn)移，這些都給我縣農(nóng)業(yè)帶來(lái)了利用兩個(gè)市場(chǎng)、兩種資源實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展和優(yōu)勢(shì)再造的新機(jī)遇。同時(shí)，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，增強(qiáng)自主創(chuàng)新、建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)、構(gòu)建和諧和社會(huì)和建立節(jié)水型社會(huì)，大力發(fā)展優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，這些科技惠農(nóng)政策都為農(nóng)業(yè)科技推廣和機(jī)制創(chuàng)新開(kāi)創(chuàng)了廣闊的前景。

確保食品安全是全面建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)新食品安全治理是全面深化改革的重要內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)最嚴(yán)格食品安全監(jiān)管是全面推進(jìn)依法治國(guó)的有力抓手。指出，能不能在食品安全上給老百姓一個(gè)滿意的交代，是對(duì)執(zhí)政能力的重大考驗(yàn)。國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)的《20XX年食品安全重點(diǎn)工作安排》(以下簡(jiǎn)稱《工作安排》)從找問(wèn)題、抓改革、出實(shí)招入手，打造治理體系和治理能力升級(jí)版，主動(dòng)適應(yīng)食品安全新常態(tài)。

一、以問(wèn)題為工作導(dǎo)向

民以食為天，食以安為先。要讓民眾對(duì)改革有更多獲得感，必須保障食品安全這一基本民生。《工作安排》結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)新常態(tài)特征，系統(tǒng)梳理與日常消費(fèi)關(guān)系緊密的食品品種、產(chǎn)業(yè)和區(qū)域，根據(jù)“點(diǎn)、線、面”的邏輯架構(gòu)，著力解決食品安全突出問(wèn)題。

一是“點(diǎn)”，圍繞重點(diǎn)品種加大整治力度。由于環(huán)境對(duì)發(fā)展的承載能力已接近上限，土壤、水體等環(huán)境污染問(wèn)題嚴(yán)峻，食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理壓力加大。必須嚴(yán)格管控化肥、農(nóng)藥獸藥等投入品使用，加大糧食、畜禽、農(nóng)資等監(jiān)管力度。強(qiáng)化縣鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管能力，探索建立食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入管理銜接機(jī)制。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，圍繞嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、乳制品、肉制品、食用植物油、“大桶水”、白酒等重點(diǎn)大宗食品開(kāi)展綜合治理。針對(duì)超范圍超劑量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì)、食品中檢出塑化劑、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定等突出問(wèn)題，開(kāi)展專項(xiàng)治理。嚴(yán)格進(jìn)口食品準(zhǔn)入和回顧性檢查，嚴(yán)格實(shí)施進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)。

二是“線”，抓住重點(diǎn)企業(yè)和新型業(yè)態(tài)等“關(guān)鍵少數(shù)”。簡(jiǎn)政放權(quán)放寬了事前準(zhǔn)入門檻，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數(shù)量呈“井噴”出現(xiàn)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。經(jīng)濟(jì)下行帶來(lái)的生存壓力勢(shì)必影響到企業(yè)誠(chéng)信守法觀念和質(zhì)量安全意識(shí)，一些非法利益鏈條的形成極易導(dǎo)致“破窗效應(yīng)”。因此要加強(qiáng)對(duì)大型食品生產(chǎn)加工、流通餐飲企業(yè)的監(jiān)督檢查，規(guī)范對(duì)小作坊、攤販等管理，繼續(xù)打擊無(wú)證無(wú)照、銷售和使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料。與此同時(shí)，隨著模仿型排浪式消費(fèi)階段基本結(jié)束，個(gè)性化、多樣化消費(fèi)漸成主流。第三方餐飲服務(wù)平臺(tái)、O2O食品零售等新業(yè)態(tài)、新商業(yè)模式層出不窮，將帶來(lái)安全隱患新形態(tài)、違法違規(guī)行為新類型。監(jiān)管部門需要未雨綢繆，主動(dòng)應(yīng)對(duì)未來(lái)未知風(fēng)險(xiǎn)。

三是“面”，排查和防控重點(diǎn)區(qū)域風(fēng)險(xiǎn)。在新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化協(xié)同推進(jìn)過(guò)程中，食品安全問(wèn)題容易引發(fā)區(qū)域性和系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。有必要加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、食品加工業(yè)聚集區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、旅游景區(qū)、繁華商圈、交通樞紐等就餐人員密集場(chǎng)所的監(jiān)管，對(duì)農(nóng)村集體聚餐進(jìn)行指導(dǎo)，防范食物中毒事故發(fā)生。具體要開(kāi)展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體基本情況統(tǒng)計(jì)調(diào)查，制定實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品和食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢計(jì)劃，加強(qiáng)結(jié)果分析研判。在此基礎(chǔ)上制定風(fēng)險(xiǎn)清單，根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)特征明確關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)、責(zé)任人、檢查頻次等內(nèi)容。

二、全面深化改革提升治理能力

轉(zhuǎn)變政府職能是行政管理體制改革的關(guān)鍵，食品安全則是考量政府職能轉(zhuǎn)變的重要標(biāo)尺。《工作安排》從機(jī)構(gòu)隊(duì)伍專業(yè)化、監(jiān)管模式科學(xué)化、工作格局系統(tǒng)化三個(gè)層面深入推進(jìn)改革，全面提升食品安全治理能力。

一是突出食品安全首要職責(zé)，完善統(tǒng)一權(quán)威監(jiān)管體系。當(dāng)前食品安全監(jiān)管任務(wù)繁重，而體制改革仍處于過(guò)渡期。要合理劃分各級(jí)食品安全監(jiān)管事權(quán)關(guān)系，強(qiáng)化各級(jí)食品安全委員會(huì)綜合協(xié)調(diào)作用。加快完成市、縣食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革任務(wù)，抓緊職能調(diào)整、人員劃轉(zhuǎn)、技術(shù)資源整合，充實(shí)專業(yè)技術(shù)力量，盡快實(shí)現(xiàn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。尤其要健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)或區(qū)域食品安全監(jiān)管派出機(jī)構(gòu)，研究建立有關(guān)管理制度，著力解決基層監(jiān)管能力薄弱問(wèn)題，打通“最后一公里”。完善基層食品安全網(wǎng)格化管理體系和責(zé)任體系，改變“牛欄關(guān)貓”的狀況，防止食品安全在第一線失守。值得注意的是，綜合設(shè)置市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)的地方，要以實(shí)事求的態(tài)度對(duì)待工作，把食品安全作為綜合執(zhí)法的首要責(zé)任。

二是將風(fēng)險(xiǎn)分析、日常監(jiān)管和應(yīng)急處置有機(jī)結(jié)合，優(yōu)化食品安全監(jiān)管模式。從理論上說(shuō)，食品安全監(jiān)管要順次解決風(fēng)險(xiǎn)隱患、違規(guī)行為、危機(jī)事件三類問(wèn)題。首先是提高風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估能力，完善食物中非食用物質(zhì)名單，開(kāi)展相關(guān)檢驗(yàn)方法研究。建立部門間風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)共享與分析機(jī)制，提高大數(shù)據(jù)利用度。其次是提高全過(guò)程日常監(jiān)管能力，用科學(xué)監(jiān)管的規(guī)則和方法開(kāi)展分類分級(jí)重點(diǎn)監(jiān)管，健全以隨機(jī)抽檢、飛行檢查、動(dòng)態(tài)監(jiān)督為主要手段的日常監(jiān)督檢查制度，立體式監(jiān)控違法違規(guī)行為。最后是提高應(yīng)急能力，強(qiáng)化跨區(qū)域、跨部門應(yīng)急協(xié)作和信息通報(bào)機(jī)制，建立覆蓋全國(guó)的突發(fā)事件信息直報(bào)網(wǎng)和輿情監(jiān)測(cè)網(wǎng)，健全國(guó)家食品安全應(yīng)急體系。

三是用好“錢袋子”，借力“筆桿子”，亮出“刀把子”，構(gòu)筑食品安全工作格局。食品安全不是監(jiān)管部門一家的事，而是各級(jí)地方政府承擔(dān)的屬地責(zé)任，必須綜合發(fā)揮資金投入的激勵(lì)作用，宣教科普的引導(dǎo)作用和刑事司法的威懾作用。一要加大投入力度，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和基層執(zhí)法裝備配備，強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)能力建設(shè)，加快信息化建設(shè)步伐。持續(xù)開(kāi)展“餐桌污染”治理，擴(kuò)大食品安全城市和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建試點(diǎn)工作。二要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，動(dòng)員社會(huì)力量參與食品安全公益宣傳和科普工作，提高公眾食品基本安全知曉率。三要加快出臺(tái)行刑銜接的指導(dǎo)意見(jiàn)，繼續(xù)推動(dòng)公安機(jī)關(guān)“食藥警察”隊(duì)伍建設(shè)，依法嚴(yán)懲食品安全違法犯罪行為。

三、在法治框架下探索新招實(shí)招

黨的xx屆四中全會(huì)關(guān)于全面推進(jìn)依法治國(guó)的決定，對(duì)食品安全監(jiān)管工作提出新的要求。《工作安排》著重強(qiáng)調(diào)健全法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，在嚴(yán)守法治的框架下探索“兩張清單”，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全治理體系現(xiàn)代化。

一方面是法無(wú)授權(quán)不可為，用“權(quán)力清單”優(yōu)化市場(chǎng)準(zhǔn)入。理想的治理體系應(yīng)減少企業(yè)行政許可負(fù)擔(dān)，通過(guò)優(yōu)化市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出機(jī)制提升產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)。例如積極穩(wěn)步推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可改革，逐步擴(kuò)大保健食品備案范圍。制定修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)，加快形成符合我國(guó)國(guó)情和國(guó)際通行做法的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系。推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)，探索建立統(tǒng)一的食品信用分級(jí)分類標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建守信激勵(lì)、失信聯(lián)合懲戒機(jī)制。開(kāi)展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)，探索建立政府、保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)、企業(yè)、消費(fèi)者多方激勵(lì)約束機(jī)制。繼續(xù)推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組，組織對(duì)其開(kāi)展食品安全審計(jì)，等等。

另一方面是法有規(guī)定必須為，用“責(zé)任清單”約束企業(yè)行為。企業(yè)是食品安全的第一管理方、知情者和責(zé)任人，其行為貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈條。監(jiān)管部門應(yīng)在資金、設(shè)備等微觀要素上少設(shè)“路障”，在市場(chǎng)行為規(guī)則上多設(shè)“路標(biāo)”，培育食品企業(yè)的主體責(zé)任意識(shí)。譬如加強(qiáng)執(zhí)法規(guī)范化、信息化建設(shè)，全面落實(shí)監(jiān)管執(zhí)法責(zé)任制。探索建立食品檢查員制度，加大企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查和現(xiàn)場(chǎng)行政處罰力度。建立統(tǒng)一高效、資源共享的國(guó)家食品安全信息平臺(tái)，加快建設(shè)“農(nóng)田到餐桌”全程可追溯體系。建立食品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題報(bào)告制度，督促食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)登記義務(wù)，在餐飲服務(wù)單位推行“明廚亮灶”。研究建立餐飲服務(wù)單位排放付費(fèi)即餐廚廢棄物收運(yùn)、處理企業(yè)資質(zhì)管理制度。

黨和政府的一切工作都是為了人民的利益，柴米油鹽的安全就是人民的突出愿望。除了政府監(jiān)管，還應(yīng)積極發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制和社會(huì)監(jiān)督的作用。只有以改革為動(dòng)力，以法治為保障，才能從根本上提升食品安全治理水平，為全面建設(shè)小康社會(huì)夯實(shí)基礎(chǔ)。

【第4篇】食品安全培訓(xùn)心得總結(jié)精選范文最新怎么寫1150字

食品安全法是一個(gè)完好的系統(tǒng)，是一個(gè)關(guān)于食品出產(chǎn)和流轉(zhuǎn)各環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量規(guī)范、安全監(jiān)測(cè)規(guī)范法令法規(guī)、規(guī)范性文件，同別的法令相同，具有國(guó)家強(qiáng)制性。09年施行的食品安全法是我國(guó)現(xiàn)行關(guān)于食品安全的法令法規(guī)，實(shí)在履行好法令，能夠保證全部的食品安全，非常好地維護(hù)群眾的權(quán)益。

榜首，在原有基礎(chǔ)上處分力度更大了，使違法者和暴力者也有所收斂。比方出產(chǎn)不契合規(guī)范的商品或許這出售明知是不契合規(guī)范的商品，不只要補(bǔ)償消費(fèi)者的丟失，若消費(fèi)者請(qǐng)求，還得補(bǔ)償其購(gòu)買價(jià)10倍的金額，這一規(guī)矩，不只給消費(fèi)者吃了一顆定心丸，也使出產(chǎn)者愈加慎重當(dāng)心。

第二，一致了國(guó)家的食品安全規(guī)范。比方對(duì)食用的農(nóng)商品質(zhì)量、清潔、以及行業(yè)規(guī)范加以整合，在食品安全法履行的一起，強(qiáng)制履行這些規(guī)范，使農(nóng)商品食品有了一致的食品安全規(guī)范，可稱為國(guó)家規(guī)范，打破了之前一種食品對(duì)應(yīng)許多種規(guī)范的局勢(shì);食品安全法中還規(guī)矩，關(guān)于沒(méi)有國(guó)家食品安全規(guī)范的特殊區(qū)域，能夠擬定自個(gè)的食品安全規(guī)范，報(bào)交上級(jí)有些存案饑渴;一些食品公司的商品，沒(méi)有國(guó)家食品安全規(guī)范或許當(dāng)?shù)匾?guī)范時(shí)，能夠履行公司自個(gè)擬定的食品安全規(guī)范。公司自行擬定的規(guī)范需由上級(jí)有些批閱，且只運(yùn)用于公司內(nèi)部;終究，為了使食品安全規(guī)范愈加規(guī)范，食品安全法中清晰規(guī)矩，一切食品安全的規(guī)范隨時(shí)供社會(huì)群眾免費(fèi)查閱，這一規(guī)矩具有劃時(shí)代的`含義，使我國(guó)食品安全的規(guī)范和食品安全法愈加通明，監(jiān)管愈加揭露。

第三，撤銷免檢準(zhǔn)則，一起也樹(shù)立了危險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和食品召回準(zhǔn)則，這三條準(zhǔn)則的清晰提出，意味著食品安全法越來(lái)越完善。新法令的公布非常清晰的規(guī)矩了食品監(jiān)督有些對(duì)食品不能免檢，有關(guān)功能有些更要及時(shí)做好抽樣查看，這關(guān)于食品安全很主要。新食品安全法撤銷了免檢準(zhǔn)則，不只使曩昔具有免檢權(quán)公司的優(yōu)越性不見(jiàn)，愈加重視自身商品的質(zhì)量和安全性是不是契合食品安全規(guī)范，在有關(guān)有些的查看和監(jiān)督下，使大多數(shù)公司的的社會(huì)職責(zé)感有所增強(qiáng)，于此一起，也踐行了召回疑問(wèn)商品的準(zhǔn)則。

第四，樹(shù)立食品查驗(yàn)和有關(guān)商品進(jìn)出的記載的規(guī)章準(zhǔn)則。即從商品的出產(chǎn)消費(fèi)全部環(huán)節(jié)中做好監(jiān)測(cè)和管理作業(yè)。在全部出產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)、流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)中會(huì)有各種疑問(wèn)呈現(xiàn)，一點(diǎn)發(fā)現(xiàn)疑問(wèn)，有關(guān)職責(zé)有些應(yīng)當(dāng)找好要素，消滅發(fā)作疑問(wèn)的本源。要做到這一切，都需求對(duì)全程食品的進(jìn)出和有關(guān)商品的查驗(yàn)做好記載。

第五，新食品安全法擴(kuò)展了法令的運(yùn)用規(guī)模，一起也清晰了職責(zé)。新公布的食品安全法也將保健品歸類到食品安全法管轄的領(lǐng)域，清晰規(guī)矩保健的宣揚(yáng)進(jìn)程中不得觸及該品的醫(yī)治功用，更不能虛偽、夸張的宣揚(yáng)保健品的功用，關(guān)于誤導(dǎo)群眾的虛偽廣告，要做到嚴(yán)肅處理。若某保健品做虛偽廣告，給消費(fèi)者帶來(lái)了丟失，不只要查出出產(chǎn)該保健品的有關(guān)公司，還要追究其代言人的有關(guān)職責(zé)。

【第5篇】社會(huì)食品安全工作心得體會(huì)范文怎么寫7450字

社會(huì)食品安全工作心得體會(huì)

20xx年1-3月，我所根據(jù)市局要求及部署，我所逐項(xiàng)進(jìn)行落實(shí)，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備檢查食品，把好食品的入市關(guān)。現(xiàn)將20xx年一季度食品安全工作總結(jié)如下：

一、成立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。結(jié)合市局20xx年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，根據(jù)我所實(shí)際情況，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署，細(xì)致落實(shí)，確保組織到位,落實(shí)到位，強(qiáng)化食品安全的領(lǐng)導(dǎo)工作。

二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化食品監(jiān)管。我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場(chǎng)所，做到每天一巡查一匯報(bào)，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域，以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn)，集中力量開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，切實(shí)規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為。

三、認(rèn)真維權(quán)，作好消費(fèi)糾紛調(diào)處。我所將以往出現(xiàn)投訴問(wèn)題的超市便利店作為重點(diǎn)檢查對(duì)象，予以不間斷的市場(chǎng)巡查。針對(duì)節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn)，加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)、散裝食品經(jīng)營(yíng)和進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和查驗(yàn)記錄義務(wù)，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動(dòng)退市義務(wù)，做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

四、多管齊下，形成合力。主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合，形成了有效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消費(fèi)安全得到全方位的保護(hù)。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過(guò)保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為。

一季度，我所辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證60份，完成食品專項(xiàng)行動(dòng)8次，共出動(dòng)執(zhí)法人員72人次，檢查集貿(mào)市場(chǎng)12次，食品經(jīng)營(yíng)戶216戶(次)，分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料傳單600份。

社會(huì)食品安全工作心得體會(huì)范文

**年在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在市食安委的指導(dǎo)下，按照上級(jí)有關(guān)食品安全工作的部署，緊緊圍繞食品安全工作目標(biāo)，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，全面推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作，確保了全區(qū)食品安全“穩(wěn)中向好”的良好勢(shì)頭，全年無(wú)重大食品安全事故發(fā)生。一年來(lái)，區(qū)食安辦牽頭協(xié)調(diào)食安委各成員單位，強(qiáng)化措施、科學(xué)監(jiān)管、嚴(yán)厲整治，堅(jiān)持以問(wèn)題為導(dǎo)向，以深化改革為動(dòng)力，以“宣傳全覆蓋、監(jiān)管無(wú)盲區(qū)、重大事故零發(fā)生”為目標(biāo)，突出監(jiān)管重點(diǎn)，強(qiáng)化全面治理，不斷提升食品安全治理能力。

一、切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作組織保障

一是領(lǐng)導(dǎo)高度重視。區(qū)委、區(qū)政府多次召開(kāi)區(qū)委常委辦公會(huì)議、區(qū)食安委專題會(huì)議研究解決食品安全重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題。對(duì)于**城區(qū)的活禽交易市場(chǎng)等區(qū)級(jí)層面難以解決的問(wèn)題，按程序向市政府遞交請(qǐng)示，在市政府的高度重視下，劉益丈副市長(zhǎng)主持召開(kāi)了專題會(huì)議，協(xié)調(diào)解決了茅塘活禽交易市場(chǎng)關(guān)閉和新活禽交易市場(chǎng)開(kāi)業(yè)的有關(guān)問(wèn)題。在區(qū)第十屆人大一次會(huì)議上，黃大生區(qū)長(zhǎng)在政府工作報(bào)告明確提出了本屆政府要依法加大農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品質(zhì)量監(jiān)督，在**年要切實(shí)抓好食品藥品等重點(diǎn)領(lǐng)域生產(chǎn)安全。區(qū)四大家領(lǐng)導(dǎo)多次親自帶隊(duì)對(duì)全區(qū)的食品市場(chǎng)進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法檢查：1月26日，區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長(zhǎng)鄧偉謀，區(qū)人大副主任黃國(guó)平，區(qū)人民政府副區(qū)長(zhǎng)李力，區(qū)政協(xié)副主席聶永紅等區(qū)四大家領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)集中開(kāi)展節(jié)前食品安全大檢查;9月14日，區(qū)委書記彭健初親自帶隊(duì)檢查中秋、國(guó)慶“兩節(jié)”期間全區(qū)食品安全工作。

二是經(jīng)費(fèi)得到保障。市政府安排了31.8萬(wàn)元專項(xiàng)資金，用于城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)范化建設(shè)。在區(qū)財(cái)政經(jīng)費(fèi)相當(dāng)困難的情況，區(qū)政府將食品安全工作經(jīng)費(fèi)10萬(wàn)元列入了區(qū)財(cái)政預(yù)算，年中又追加了農(nóng)產(chǎn)品抽檢專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)20萬(wàn)元，全年保障食品安全專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)落實(shí)到位30萬(wàn)元，并要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入同級(jí)財(cái)政預(yù)算不少于3萬(wàn)元。

三是進(jìn)一步充實(shí)基層監(jiān)管基層。一是結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)劃調(diào)整按照一鄉(xiāng)一所的原則將原有的12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道食藥監(jiān)管所整合為9個(gè)，推動(dòng)編制資源向基層一線傾斜，進(jìn)一步優(yōu)化了人員配置，選拔一批想干事、能干事、會(huì)干事的工作人員充實(shí)基層監(jiān)管力量。二是為4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所配備了執(zhí)法車輛，但隨著全市公車改革的開(kāi)展，由于公車指標(biāo)的限制，已配備的執(zhí)法車輛均已上收。三是為每個(gè)基層食藥監(jiān)管所配備了臺(tái)式電腦、筆記本電腦、掃描打印復(fù)印一體機(jī)、便攜式打印機(jī)、快檢設(shè)備、執(zhí)法記錄儀等整套先進(jìn)調(diào)查取證設(shè)備，確保了監(jiān)管人員人手一臺(tái)辦公電腦。

四是開(kāi)展人員培訓(xùn)。各成員單位均積極參加省、市組織的各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，食品安全監(jiān)管人員均進(jìn)行了相應(yīng)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。同時(shí)，各監(jiān)管單位積極開(kāi)展了食源性疾病監(jiān)測(cè)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、食品快速檢測(cè)及食品經(jīng)營(yíng)、餐飲等從業(yè)人員培訓(xùn)，有效提升了從業(yè)人員的食品安全意識(shí)。

二、扎實(shí)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)

1、開(kāi)展“春節(jié)”“兩節(jié)”期間食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查

元月26日，區(qū)政府辦、區(qū)食藥監(jiān)分局、區(qū)畜牧局、區(qū)農(nóng)業(yè)局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)公安分局等單位主要負(fù)責(zé)人組成聯(lián)合執(zhí)法組，在鄧偉謀、黃國(guó)平、李力、聶永紅等區(qū)四大家領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下對(duì)東明肉聯(lián)廠、九龍華天大酒店、育才農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、百花超市和肖勤牛血店進(jìn)行了檢查。9月14日，區(qū)委書記彭健初,在鄧偉謀、趙煥、李彥、曾海軍、王謙、吳來(lái)生等區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，帶領(lǐng)區(qū)委辦、政府辦、食藥監(jiān)、商務(wù)、安監(jiān)、消防等部門負(fù)責(zé)人，對(duì)育才農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、金都超市的食品安全工作進(jìn)行了檢查。

2、開(kāi)展食品藥品“四查” 行動(dòng)。為全面摸清監(jiān)管底數(shù)，深入排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，認(rèn)真治理突出問(wèn)題，切實(shí)保障食品藥品安全。自**年7月以來(lái)，在全區(qū)范圍內(nèi)集中開(kāi)展為期1年的食品藥品主體大普查、風(fēng)險(xiǎn)大排查執(zhí)法大檢查、問(wèn)題大清查四查行動(dòng)。全區(qū)共普查錄入食品生產(chǎn)加工小作坊123家，食品流通經(jīng)營(yíng)主體3594家，保健食品流通經(jīng)營(yíng)主體120家，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體2725家，食品(食用農(nóng)產(chǎn)品)開(kāi)辦主體19家，化妝品經(jīng)營(yíng)主體280家，藥品零售主體18家，小診所110家，共計(jì)6989家食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，共排查處置各類食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患4540處，統(tǒng)一更換張貼食品藥品監(jiān)督管理信息公示牌3434塊。

3、開(kāi)展食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查行動(dòng)。3月10日至6月30日在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展“食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查活動(dòng)”，突出食品生產(chǎn)加工小作坊環(huán)節(jié)、食品銷售環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、藥品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)、保健食品和化妝品、醫(yī)療器械等關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重點(diǎn)品種，徹底排查食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中存在的各類不安全風(fēng)險(xiǎn)因素，將問(wèn)題清單找準(zhǔn)、找全。同時(shí)，依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)大小、產(chǎn)品類別分別建立臺(tái)賬，分別進(jìn)行整治，有效防范和堅(jiān)決遏制各類食品藥品安全事故發(fā)生。共出動(dòng)執(zhí)法人員5185人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛3170臺(tái)次，現(xiàn)場(chǎng)檢查記錄6048份，責(zé)令整改3799份，排除一般風(fēng)險(xiǎn)隱患3359處、較高風(fēng)險(xiǎn)隱患759處、高風(fēng)險(xiǎn)隱患1818處，已整改到位一般風(fēng)險(xiǎn)隱患1301處、較高風(fēng)險(xiǎn)隱患501處、高風(fēng)險(xiǎn)隱患498處，未整改到位一般風(fēng)險(xiǎn)隱患1278處、較高風(fēng)險(xiǎn)隱患116處、高風(fēng)險(xiǎn)隱患1262處，立案查處8起。

4、開(kāi)展“查無(wú)證清死角端窩點(diǎn)”食品安全專項(xiàng)整治。全面清理整治無(wú)證經(jīng)營(yíng)等違法行為，切實(shí)消除食品安全監(jiān)管盲區(qū)死角，嚴(yán)懲重處非法生產(chǎn)加工食品的“黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)”。期間開(kāi)展了進(jìn)口食品市場(chǎng)專項(xiàng)清查，查獲一批違法銷售的“越南酸奶”等進(jìn)口食品;搗毀了一個(gè)篡改過(guò)期啤酒生產(chǎn)日期的黑窩點(diǎn)，查獲過(guò)期啤酒559件;對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了“拉網(wǎng)式”檢查，嚴(yán)查非法添加非食用物質(zhì)的違法行為。共出動(dòng)執(zhí)法人員5800人次，建立網(wǎng)格監(jiān)管責(zé)任區(qū)28個(gè)，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體6103戶，責(zé)令整改2922戶，規(guī)范引導(dǎo)辦理許可證1225戶，查處取締無(wú)證經(jīng)營(yíng)3戶，搗毀黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)1個(gè)，查辦案件31件，案值金額118.1萬(wàn)元，罰沒(méi)金額34.77萬(wàn)元，查扣不合格食品8073公斤。

5、開(kāi)展深化農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治。根據(jù)《湖南省食品安全委員會(huì)辦公室等五部門關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步深化農(nóng)村食品安全治理工作實(shí)施方案的通知》的文件精神和統(tǒng)一安排部署，**年開(kāi)始，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治。由區(qū)食安辦牽頭，區(qū)食藥監(jiān)、公安、工商、農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)等五部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)具體負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的開(kāi)展。各單位制定了具體工作方案，明確職責(zé)分工，細(xì)化工作任務(wù)。根據(jù)婁星區(qū)農(nóng)村食品市場(chǎng)特點(diǎn)，圍繞重點(diǎn)業(yè)態(tài)、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)問(wèn)題，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，嚴(yán)格過(guò)程控制，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)排查;堅(jiān)持監(jiān)管重心下移，突出監(jiān)管重點(diǎn)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，消除監(jiān)管盲區(qū)和死角，著力解決農(nóng)村食品安全存在的突出問(wèn)題，全面提升農(nóng)村食品安全監(jiān)管水平。截止目前，各監(jiān)管部門出動(dòng)執(zhí)法人員4637人次，檢查食品生產(chǎn)加工單位26家次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位480家次(其中校園及周邊125家次)，檢查餐飲服務(wù)單位622家次(其中農(nóng)村集體聚餐369家次)，檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)513個(gè)次，檢查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地2319個(gè)次，檢查農(nóng)資制售單位128家次，檢查畜禽屠宰場(chǎng)(廠)16家次，查處違法犯罪各類刑事案件1起，其中刑拘2人，抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品1769批次(其中不合格食用農(nóng)產(chǎn)品8批次)，監(jiān)測(cè)各類食用農(nóng)產(chǎn)品730批次，創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地13個(gè)。

三、繼續(xù)推進(jìn)食品安全示范創(chuàng)建工作

**一中成為全省第一家直接宣布創(chuàng)建驗(yàn)收達(dá)標(biāo)的省級(jí)食品安全示范學(xué)校，成功創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范學(xué)校。以**一中為創(chuàng)建典型，充分發(fā)揮示范單位的引領(lǐng)作用，以點(diǎn)帶面進(jìn)一步推進(jìn)了我區(qū)食品安全示范學(xué)校創(chuàng)建工作;在全區(qū)學(xué)校、幼兒園繼續(xù)開(kāi)展了食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)，全年我區(qū)共有126家學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂參保，更好的保障了廣大師生的飲食安全。

四、積極組織食品安全宣傳周活動(dòng)

6月12日區(qū)食安委召開(kāi)了宣傳周活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)，制定了宣傳周活動(dòng)方案。6月13日上午8：00，區(qū)農(nóng)業(yè)局、區(qū)畜牧水產(chǎn)局、區(qū)商務(wù)局、區(qū)經(jīng)信局、區(qū)衛(wèi)生局、區(qū)質(zhì)監(jiān)分局、區(qū)糧食局、區(qū)教育局、區(qū)工商分局、區(qū)食藥監(jiān)分局、區(qū)公安局、區(qū)科協(xié)共12強(qiáng)單位在區(qū)政府門口舉行了聲勢(shì)浩大的以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題的食品安全集中宣傳活動(dòng)。6月13日至6月27各成員單位根據(jù)各自工作實(shí)際開(kāi)展了富有特色的系列主題活動(dòng)，9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道辦事處同步開(kāi)展食品安全宣傳周主題宣傳活動(dòng)。整個(gè)活動(dòng)全區(qū)共制作張貼海報(bào)標(biāo)語(yǔ)270條，制作專題展板102塊，發(fā)放宣傳冊(cè)宣傳材料25000余份，舉辦街頭宣傳咨詢201次，組織人大、政協(xié)、學(xué)生、消費(fèi)者、記者和企業(yè)代表等參觀檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)和示范單位630人，舉辦開(kāi)放日檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)68家次，參與“在線訪談”人數(shù)5人，接受參觀的各類食品及農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)39個(gè)，舉辦食品安全工作人員培訓(xùn)、講座次數(shù)17次，開(kāi)展“四進(jìn)”活動(dòng)295次。通過(guò)宣傳周活動(dòng)，使廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及群眾對(duì)《食品安全法》有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了群眾的食品安全防范意識(shí)，提高了依法維權(quán)和自我保護(hù)能力。

五、切實(shí)履行食品安全日常監(jiān)管職責(zé)

區(qū)食藥監(jiān)分局 深化行政審批改革，推行“兩證合一”，對(duì)全區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)了一戶一檔管理制度，扎實(shí)推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)許可制度改革工作，共審核發(fā)放《食品經(jīng)營(yíng)許可證》2531個(gè)。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品藥品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了隨機(jī)抽查，共抽查經(jīng)營(yíng)單位600余戶。開(kāi)展了疫苗質(zhì)量和流通監(jiān)管專項(xiàng)檢查，對(duì)全區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)98家涉藥單位進(jìn)行了全面檢查，未發(fā)問(wèn)題疫苗和非法渠道采購(gòu)疫苗情況，對(duì)部分單位在疫苗的運(yùn)輸及儲(chǔ)存、購(gòu)銷臺(tái)賬、使用記錄等方面存在不規(guī)范的問(wèn)題，責(zé)令進(jìn)行整改，并將情況函告了相關(guān)主管部門。強(qiáng)化了檢驗(yàn)檢測(cè)工作，積極向區(qū)政府爭(zhēng)取檢測(cè)經(jīng)費(fèi)，圓滿完成了省局下達(dá)了240個(gè)批次的農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)任務(wù);完成了市局安排的國(guó)家、省、市檢測(cè)任務(wù)295個(gè);協(xié)助稽查辦案開(kāi)展抽檢送樣48個(gè);強(qiáng)化了基層快速檢測(cè)能力建設(shè)，為每個(gè)監(jiān)管所配備了檢測(cè)臺(tái)、冰箱、檢測(cè)試劑，全年農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展快檢10000余批次，大型超市開(kāi)展快檢4700余批次，基層監(jiān)管所開(kāi)展快檢339批次，分局流動(dòng)快檢車開(kāi)展流動(dòng)快檢102批次。著力開(kāi)展培訓(xùn)教育工作，舉辦食品從業(yè)人員培訓(xùn)班8期，培訓(xùn)人員達(dá)3600余人，舉辦了“食品快檢測(cè)知識(shí)培訓(xùn)講座”，召開(kāi)了“流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)單位食品安全工作會(huì)議”，召開(kāi)“學(xué)校、幼兒園食品安全工作經(jīng)驗(yàn)推介會(huì)”。開(kāi)展了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè)試點(diǎn)。截止目前共受理舉報(bào)投訴42起，立案85起，已結(jié)案36起。

區(qū)農(nóng)業(yè)局 認(rèn)真開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管檢測(cè)工作，圓滿完成省農(nóng)業(yè)廳對(duì)我區(qū)的三次例行監(jiān)測(cè)任務(wù)，共在流通環(huán)節(jié)抽取蔬菜樣品60批次;抽檢水果35批次;抽檢茶葉10批次，其中蔬菜、水果的合格率均為100%。市級(jí)例行監(jiān)測(cè)在婁星區(qū)進(jìn)行了四次例行抽樣，合格率均為100%。市級(jí)監(jiān)督抽查在婁星區(qū)進(jìn)行了三次抽樣，合格率均為100%。以我區(qū)蔬菜、水果種植基地為重點(diǎn)，加強(qiáng)種植環(huán)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，加大農(nóng)產(chǎn)品上市前的農(nóng)藥殘留抽樣檢測(cè)，全年監(jiān)督抽查共抽樣1005批次，合格率為100%，例行監(jiān)測(cè)抽樣408批次，合格率為100%。發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息29期。查處違法案件20起，責(zé)令整改10起,立案10起，查獲仍在銷售的百草枯水劑52公斤。

區(qū)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局 先后組織開(kāi)展生豬“瘦肉精”、獸藥飼料、水產(chǎn)苗種集中整治，有效遏制了禁限用獸藥的使用，全區(qū)無(wú)違法使用“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“孔雀石綠”、氯霉素等違禁藥物和有毒有害化合物問(wèn)題。全年共實(shí)施產(chǎn)地檢疫：生豬13.56萬(wàn)頭、牛0.81萬(wàn)頭、羊0.74萬(wàn)只、家禽68.66萬(wàn)羽，屠宰檢疫生豬10萬(wàn)余頭，立案查處各類違法案件10起。加強(qiáng)獸藥飼料例行檢測(cè)，**年已抽檢獸藥樣23個(gè)、飼料樣10個(gè)，抽檢合格率為100%。積極開(kāi)展生豬“瘦肉精”檢測(cè)工作，對(duì)養(yǎng)殖大戶、屠宰場(chǎng)嚴(yán)格按不低于5%抽檢比例進(jìn)行抽樣。制定出臺(tái)了養(yǎng)殖投入品經(jīng)營(yíng)購(gòu)銷登記、嚴(yán)格落實(shí)了養(yǎng)殖檔案規(guī)范年活動(dòng)要求、質(zhì)量安全責(zé)任承諾、購(gòu)銷商檔案管理、畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全“黑名單”管理等制度。組織開(kāi)展規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，新建和改造的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)達(dá)到35家，湘村黑豬養(yǎng)殖場(chǎng)已入選全國(guó)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)名錄。

區(qū)公安分局 **年11月成立**市公安局婁星分局治安大隊(duì)食藥環(huán)中隊(duì)，現(xiàn)有專職民警3人。**年以來(lái)，部署開(kāi)展了“利劍”、“打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全”、“食品安全四進(jìn)”、“農(nóng)村食品安全治理”等一系列專項(xiàng)整治，共出動(dòng)警力45人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)23家，查獲了婁星米粉廠陳某等人生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品案，李某、劉某非法收購(gòu)?fù)涝撞∷佬蟀傅劝讣カ@犯罪嫌疑人4人，刑拘4人，逮捕2人，取得了良好的社會(huì)效果和法律效果。

區(qū)衛(wèi)計(jì)局 對(duì)婁星區(qū)內(nèi)餐飲流通環(huán)節(jié)供餐狀態(tài)米粉樣品微生物及致病因子及婁星區(qū)范圍內(nèi)各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的蔬菜中化學(xué)污染物和有害因素進(jìn)行了抽樣監(jiān)測(cè)，所檢項(xiàng)目合格率達(dá)100%。組織區(qū)疾控中心、衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)哨點(diǎn)、監(jiān)測(cè)醫(yī)院進(jìn)行了食源性疾病監(jiān)測(cè)工作的督導(dǎo)。組織了供水單位培訓(xùn)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)131家生活飲用水供水單位進(jìn)行地毯式監(jiān)督檢查，對(duì)檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)下發(fā)現(xiàn)場(chǎng)整改衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書，對(duì)違法相關(guān)法律規(guī)定的鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠立案查處2宗。

區(qū)工商局 嚴(yán)厲打擊食品類商標(biāo)侵權(quán)行為，共立案查處食品商標(biāo)侵權(quán)案5件，沒(méi)收侵權(quán)商標(biāo)食品120余公斤。開(kāi)展食品和保健食品虛假宣傳專項(xiàng)整治，共立案查處食品違法廣告5件、虛假宣傳案件5件，收繳違法印刷品廣告1100多份。開(kāi)展農(nóng)村食品安全“靜流”行動(dòng)，嚴(yán)厲整治、依法查處農(nóng)村食品市場(chǎng)的商標(biāo)假冒、侵權(quán)等違法行為，全力開(kāi)展“紅盾護(hù)農(nóng)”農(nóng)資打假行動(dòng)，查扣問(wèn)題食品40公斤，取締黑窩點(diǎn)、黑作坊2個(gè)。全年共處理食品類消費(fèi)投訴85件，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失2萬(wàn)元。 二、工作中存在的困難及問(wèn)題

一、食品行業(yè)生產(chǎn)力水平較低。我區(qū)食品行業(yè)整體生產(chǎn)條件和管理水平較低，規(guī)模化、集約化的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式在整個(gè)食品行業(yè)中所占比重不高，經(jīng)營(yíng)分散，小作坊、小食品店、小餐館、小攤販等“四小企業(yè)”眾多，食品安全保障能力弱。尤其在農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合、城中村、農(nóng)貿(mào)(集貿(mào))市場(chǎng)、車站等處所占比重大。

二、食品安全薄弱環(huán)節(jié)依然存在。“四小企業(yè)”違法成本低、執(zhí)法成本高、食品安全監(jiān)管難度大。從業(yè)人員素質(zhì)不高，受教育水平較低。農(nóng)村食品安全形勢(shì)不容樂(lè)觀：群眾食品安全意識(shí)普遍不強(qiáng);無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)嚴(yán)重;在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中超標(biāo)準(zhǔn)使用有毒農(nóng)藥、化肥，在種植、養(yǎng)殖過(guò)程中，濫用非法添加飼料、畜藥、激素的現(xiàn)象在一定程度上存在;經(jīng)營(yíng)設(shè)施和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地陳舊簡(jiǎn)陋;過(guò)期食品和假冒偽劣食品現(xiàn)象突出;農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管未能有效開(kāi)展等，農(nóng)村食品安全存在問(wèn)題的環(huán)節(jié)多，底子薄，監(jiān)管困難，監(jiān)管分險(xiǎn)大。

**年工作思路

一、加大源頭治理，完善監(jiān)管鏈條。加大食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理力度，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)入管理和日常監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)行食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，落實(shí)索證索票、進(jìn)貨驗(yàn)收制度，嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)食品和銷售假冒偽劣食品的違法行為，從源頭、生產(chǎn)、流通、銷售各環(huán)節(jié)嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保食品質(zhì)量穩(wěn)步提高。

二、抓好食品安全專項(xiàng)整治工作。堅(jiān)持將群眾反映強(qiáng)烈的難點(diǎn)熱點(diǎn)問(wèn)題作為重點(diǎn)，采取明察暗訪、突擊檢查等形式，加大集中整治力度，有序系統(tǒng)解決。強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)動(dòng)監(jiān)管，加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法之間的銜接，狠抓大案要案查處。定期組織開(kāi)展督促檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決整頓工作中遇到的新情況、新問(wèn)題。

三、進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管。深入開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”、農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序“凈流”、農(nóng)村食品安全“掃雷”、打擊食品違法犯罪“利劍”四大行動(dòng)，全面凈化農(nóng)村食品安全環(huán)境。

四、強(qiáng)化食品安全宣傳教育。做好宣傳發(fā)動(dòng),營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的濃厚氛圍。大力宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全科普知識(shí)，引導(dǎo)群眾樹(shù)立食品安全觀念和消費(fèi)方式。通過(guò)宣傳資料、宣傳標(biāo)語(yǔ)、廣播、電視等方式，廣泛向社會(huì)發(fā)布食品安全信息，形成良好的互動(dòng)機(jī)制和社會(huì)氛圍。切實(shí)增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，進(jìn)一步提倡食品安全誠(chéng)信，嚴(yán)厲打擊不安全食品的違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為

五、進(jìn)一步加大協(xié)調(diào)配合力度。加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，明確工作步驟、工作重點(diǎn)，加大部門之間協(xié)調(diào)配合力度，充分發(fā)揮區(qū)食安辦的組織協(xié)調(diào)作用，搞好銜接，整合監(jiān)管力量，對(duì)食品市場(chǎng)存在的問(wèn)題進(jìn)行整治，消除安全隱患，將整治工作引向深入。

社會(huì)食品安全工作心得體會(huì)范文

**鎮(zhèn)食藥監(jiān)所在區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局業(yè)務(wù)指導(dǎo)下，在**鎮(zhèn)黨委政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，扎實(shí)開(kāi)展食品藥品監(jiān)督管理工作。現(xiàn)將半年工作情況小結(jié)如下：

1、在1、2月開(kāi)展“打四非保安全”行動(dòng)。與相關(guān)部門組成聯(lián)合檢查組，抽查了全鎮(zhèn)副食店、鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和餐館。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查人員當(dāng)場(chǎng)指明，并督促經(jīng)營(yíng)者限期整改。確保了元旦春節(jié)期間廣大居民的食品安全。

2、在3月開(kāi)展藥品經(jīng)營(yíng)“飛行檢查”專項(xiàng)整治。對(duì)全鎮(zhèn)4家藥品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展藥品經(jīng)營(yíng)檢查13次，目前已經(jīng)進(jìn)入經(jīng)營(yíng)戶自查整改階段。

3、在4月開(kāi)展餐飲“打非治違”專項(xiàng)整治。對(duì)轄區(qū)內(nèi)33戶餐飲單位簽訂《食品安全承諾書》。

4、在5月開(kāi)展食品流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。對(duì)轄區(qū)內(nèi)22食品流通經(jīng)營(yíng)戶簽訂《食品安全承諾書》。

5、在6月開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。在**市場(chǎng)向廣大干部群眾宣傳食品安全知識(shí)，共發(fā)放宣傳資料600余份。

6、開(kāi)展日常農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)工作，目前共完成“快檢”12批次，全部記錄在冊(cè)，進(jìn)入臺(tái)賬管理。

7、嚴(yán)格監(jiān)管鄉(xiāng)土廚師舉辦“壩壩宴”，4月28日組織8名鄉(xiāng)土廚師開(kāi)展食品安全培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全意識(shí)。目前單次10桌以上農(nóng)村“壩壩宴”全部執(zhí)行“雙備案”管理。

工作雖取得一定成績(jī)，但還存在許多不足。下半年我們將繼續(xù)加強(qiáng)食品藥品安全工作，爭(zhēng)創(chuàng)先進(jìn)集體。

【第6篇】食品安全社會(huì)實(shí)踐心得體會(huì)1000字怎么寫3750字

7月1日，杭州電子科技大學(xué)信息工程學(xué)院暑期實(shí)踐活動(dòng)食品安全草根小分隊(duì)一行人到達(dá)余杭良渚鎮(zhèn)，進(jìn)行以食品安全為主題的調(diào)查宣傳暑期實(shí)踐活動(dòng)，為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全宣傳教育工作，普及食品安全知識(shí)，營(yíng)造公眾關(guān)心、支持、參與食品安全的良好社會(huì)氛圍。

為了更深入了解當(dāng)?shù)鼐用駥?duì)食品安全衛(wèi)生的重視程度，我們決定去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)做一份相關(guān)的問(wèn)卷調(diào)查。第一天我們選擇了人流量最多的時(shí)段進(jìn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。早上_點(diǎn)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里已經(jīng)是人山人海，到處可見(jiàn)忙碌的身軀穿梭在攤位的過(guò)道上。雖然我們只是人海中的一朵小浪花，但我們一批人純藍(lán)色的隊(duì)服還是顯得格外醒目，吸引了大量的目光。分工完畢，我們一行人各自拿著一疊問(wèn)卷開(kāi)始行動(dòng)。行走在陌生的人流中，我突然變得有些忐忑：這大清早的，會(huì)有人愿意花費(fèi)時(shí)間在我們的問(wèn)卷上嗎?正想著呢，那邊一位賣肉的大叔已經(jīng)經(jīng)不住好奇向我打招呼了。好機(jī)會(huì)，就是你了。您好，大叔，我們是杭州電子科技大學(xué)的學(xué)生，我們是來(lái)宣傳食品安全的，您能幫我做一份問(wèn)卷嗎?大叔似乎視力不太好，看了半天也沒(méi)回答一個(gè)問(wèn)題。沒(méi)辦法了，只好耐著性子一道一道給他念了，難得他有這股認(rèn)真勁啊，每道題目都要經(jīng)過(guò)深思熟慮才回答。十分鐘后終于收回第一份問(wèn)卷，感謝完大叔后，我開(kāi)始分發(fā)其他的問(wèn)卷，但好景不長(zhǎng)，碰了很多釘子。就在我?guī)缀醣罎⒌臅r(shí)候，幾個(gè)學(xué)生幫我重拾信心，救星啊，感謝你們的大力支持!有了這些經(jīng)驗(yàn)，后面的問(wèn)卷進(jìn)行的還算順利。遭受過(guò)冷漠的面孔，也迎來(lái)過(guò)熱情的微笑，我終于親身體會(huì)到做一個(gè)社會(huì)人的不易。我知道我要學(xué)習(xí)的東西還有很多，所以我會(huì)繼續(xù)努力，為做一個(gè)稱職的社會(huì)人。

第二天一大早，我們實(shí)踐小分隊(duì)來(lái)到良渚的農(nóng)場(chǎng)，然后開(kāi)始分配工作做市場(chǎng)調(diào)查。我們被分到了很多的區(qū)域。呵呵 ，本人有個(gè)小小的顧慮，最害怕分配到賣豬肉的區(qū)域，于是就提前提出要去蔬菜區(qū)，呵呵，現(xiàn)在想起來(lái)還真不該呢?天天都是吃里脊大排的，經(jīng)受不了這些東西的鼻祖呵。真難以想象，若當(dāng)時(shí)真的在肉區(qū)，我會(huì)何其的難忍哦!

我來(lái)到蔬菜區(qū)，觀察了許久，才準(zhǔn)備進(jìn)攻!看到一些大媽空下來(lái)我就上，不過(guò)被她拒絕了，啊，因?yàn)椴蛔R(shí)字，那這個(gè)市場(chǎng)有多少人認(rèn)識(shí)字呢?哎，失落中。可是不能放棄啊!第一不想被隊(duì)員笑話，第二任務(wù)第一要好好的完成。有這樣的信念，我又鼓起勇氣再?zèng)_鋒!是啊，又一次被委婉的`拒絕，但是不能這樣了。于是，我用最通俗的話與他們交談，后來(lái)大叔們真的回過(guò)來(lái)友好的和我聊天呢!聊了很久，第一張問(wèn)卷竟然花了我很長(zhǎng)的時(shí)間才完成。替自己捏了一把汗。做完一份，接著做下一份，問(wèn)大嬸，它們基本上都讓丈夫來(lái)填，有一位大叔真的很認(rèn)真的填好!聊天中，還有很多的笑聲，從中我也了解到他們市場(chǎng)的管理嚴(yán)謹(jǐn)，各攤位老板對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)任的態(tài)度也讓我感動(dòng)。但是也從中得知，市場(chǎng)內(nèi)管理雖然井井有條，但是市場(chǎng)外的管理卻糟糕，更讓人失望的是很多攤位老板想要提意見(jiàn)卻無(wú)處投訴。我建議他們?cè)O(shè)幾個(gè)意見(jiàn)箱，這樣讓整一個(gè)市場(chǎng)具有一定程度的透明度。拒絕，接受，又被拒絕，這種感覺(jué)真的好似被提升又被打入冷宮一樣。不過(guò)，覺(jué)得還是有挺多的感觸，途中還遇到了我老媽的老鄉(xiāng)呢!呵呵，偶爾用幾句余姚話交流了一下，其實(shí)很多事情在絕望的時(shí)候就有了轉(zhuǎn)折，要看我們用什么態(tài)度去面對(duì)。大叔大媽其實(shí)還挺熱情的，只要我們不要帶著任務(wù)去向他們提問(wèn)題，大家緩緩的交流，可能有意想不到的驚喜呢!嘿嘿，難忘的，痛并快樂(lè)著!

接下來(lái)及天，小分隊(duì)在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，利用食品快速檢測(cè)等工具，為群眾提供蔬菜上的農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品的雙氧水含量等食品檢測(cè)。從現(xiàn)場(chǎng)的檢測(cè)結(jié)果看，群眾提供檢驗(yàn)的食品質(zhì)量還是比較好的。

小分隊(duì)已經(jīng)到達(dá)勤業(yè)社區(qū)街道辦事處，與該小區(qū)負(fù)責(zé)人取得聯(lián)系，準(zhǔn)備進(jìn)行食品安全的宣傳普及活動(dòng)，由于外面烈日高照，在街道辦事處負(fù)責(zé)人與一些過(guò)往居民的勸說(shuō)下，于是，小分隊(duì)在勤業(yè)社區(qū)休息處進(jìn)行宣傳活動(dòng)的前期準(zhǔn)備!小分隊(duì)開(kāi)始在選好的場(chǎng)地小區(qū)健身區(qū)進(jìn)行宣傳場(chǎng)地的布置，不一會(huì)兒，很多居民就圍住了場(chǎng)地，進(jìn)行食品方面的專業(yè)知識(shí)的咨詢，并主動(dòng)到宣傳橫幅上進(jìn)行簽名，表達(dá)自己對(duì)宣傳食品安全的支持!又進(jìn)行了關(guān)于日常生活的食品安全方面的問(wèn)卷調(diào)查!令人意想不到的是，該社區(qū)居民對(duì)食品安全宣傳的支持程度令人乍舌，這也說(shuō)明了我們生活水平提高了，現(xiàn)在要從身邊保護(hù)自己，而食品則是與生活密切相關(guān)的，因此會(huì)得到廣泛關(guān)注!

民以食為天，食品安全問(wèn)題一直是人們所關(guān)注的。尤其最近各類造假事件曝光后，食品安全再次敲響了警鐘。

一是食品中的添加劑未引起高度重視。三精(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，家長(zhǎng)們有時(shí)候只關(guān)注食物鮮美度和孩子愛(ài)不愛(ài)吃 ， 殊不知其食過(guò)量，會(huì)引起不少副作用。

二是分不清食品的成分和功能。不少家長(zhǎng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀。

三是過(guò)分迷信洋食品。從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美。客觀地講，如今的國(guó)產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來(lái)看，比前幾年已有很大的進(jìn)步，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個(gè)洋字。

四是用方便面，快餐等代替正餐。方便面，快餐等是在沒(méi)有時(shí)間做飯時(shí)偶爾用來(lái)充饑的食品，其中以面粉為主，又經(jīng)過(guò)高溫油炸，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，還常常存在脂肪氧化的問(wèn)題，常常食用方便面會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。而家長(zhǎng)經(jīng)常把學(xué)生帶到快餐店來(lái)滿足他們口福。

五是多吃營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品。學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過(guò)一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品的攝入量本來(lái)就很小，其中對(duì)身體真正有益的成分僅是微量，有些甚至具有副作用。

六是用乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果。家長(zhǎng)們受廣告的影響，往往用鈣奶、果奶之類的乳飲料代替牛奶，用果汁飲料代替水果給孩子增加營(yíng)養(yǎng)。殊不知，兩者之間有著天壤之別，飲料根本無(wú)法代替牛奶和水果帶給孩子的營(yíng)養(yǎng)和健康。

七是用甜飲料解渴，餐前必喝飲料。甜飲料中含糖達(dá)10%以上，飲后具有飽腹感，妨礙學(xué)生正餐時(shí)的食欲。若要解渴，最好飲用白開(kāi)水，它不僅容易吸收，而且可以幫助身體排除廢物，不增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

八是吃大量巧克力、甜點(diǎn)和冷飲。如果一味沉溺于甜味之中，孩子的味覺(jué)將發(fā)育不良，無(wú)法感受天然食物的清淡滋味，甚至影響到大腦的發(fā)育。甜食、冷飲中含有大量糖分，其出眾的口感主要依賴于添加劑，而這類食品中維生素、礦物質(zhì)含量低，會(huì)加劇營(yíng)養(yǎng)不平衡的狀況，引起兒童虛胖。 九是長(zhǎng)期食用精食。長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)食物，不僅會(huì)因減少b族維生素的攝入而影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，還有可能因?yàn)殂t元素缺乏株連視力。鉻含量不足會(huì)使胰島素的活性減退，調(diào)節(jié)血糖的能力下降，致使食物中的糖分不能正常代謝而滯留于血液中，導(dǎo)致眼睛屈光度改變，最終造成近視。 十是過(guò)分偏食。兒童食物過(guò)敏者中大約30%是由偏食引起的。大量研究資料顯示，不科學(xué)的飲食作為一個(gè)致病因素，對(duì)學(xué)生進(jìn)口的影響十分明顯。對(duì)正處在發(fā)育階段的兒童更是不利。

通過(guò)這次事件活動(dòng)我們進(jìn)一步了解了現(xiàn)實(shí)生活中學(xué)生的飲食狀況還存在著許多不健康因素，存在大量隱患。我們積極倡導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食品安全，關(guān)注人身健康。 我們通過(guò)宣傳(發(fā)傳單等形式)積極倡導(dǎo)學(xué)生從下面幾個(gè)曉得方面開(kāi)始關(guān)注人身健康：

1 多喝白開(kāi)水，白開(kāi)水是最好的飲料，而市場(chǎng)上的那些飲料都含有__劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康;

2、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;

3、生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒;

4、選擇食品時(shí)，要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;

5、盡量少吃或不吃剩飯菜，如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒;

6、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品，如生魚(yú)片、生荸薺;

7、不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品;

8、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

關(guān)注食品安全，建設(shè)平安中國(guó)。盡我們的最大努力讓全社會(huì)行動(dòng)起來(lái)為青少年的健康成長(zhǎng)提供有力的保障。

組三人針對(duì)食品安全問(wèn)題做了一系列調(diào)查訪問(wèn)。重點(diǎn)關(guān)注學(xué)生飲食健康，主要對(duì)小學(xué)生所鐘愛(ài)的路邊小吃，校園商店，超市等進(jìn)行調(diào)查，并且對(duì)學(xué)生及其家長(zhǎng)進(jìn)行訪問(wèn)，了解學(xué)生平時(shí)的飲食狀況，關(guān)注學(xué)生的健康成長(zhǎng)。

路邊小吃通過(guò)詢問(wèn)其原料來(lái)源并觀看其操作看其是否衛(wèi)生，干凈。通常集中的攤點(diǎn)很受學(xué)生的歡迎，是學(xué)生比較密集的地方。我們走訪幾個(gè)集中的路邊攤點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行調(diào)查研究。

通過(guò)對(duì)多家超市，商店的調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生購(gòu)買零食時(shí)偏重于薯片，蝦條等膨化食品，方便面，餅干等垃圾食品，可樂(lè)，果汁等高熱量低營(yíng)養(yǎng)的飲料。這些食品對(duì)學(xué)生有害無(wú)利。

歲月如歌，時(shí)光如梭，為期六天的暑假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)在車水馬龍的繁忙交通中，在人們的歡聲笑語(yǔ)中悄然閉上了帷幕，我們的活動(dòng)結(jié)束了，但食品安全知識(shí)的宣傳，食品安全的重要性，將繼續(xù)蕩漾于余杭良渚村上空。我們無(wú)聲息的離開(kāi)了這個(gè)美麗的城市，獨(dú)倚于長(zhǎng)途汽車的臥鋪上，窗外重疊的山巒，連綿起伏，望著那重山峻嶺，我不由的想起了望夫石，我的思緒又拉回了那個(gè)我剛離開(kāi)的城市，六天的點(diǎn)滴浮于眼前，響于耳畔...... 從初識(shí)余杭到好可愛(ài)市場(chǎng)調(diào)研，余杭良渚鎮(zhèn)良渚村之行，城西街道鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)對(duì)話及新何、良渚中學(xué)食品配送工作調(diào)研，我們利用六天的工作時(shí)間，對(duì)余杭良渚鎮(zhèn)的一些工作進(jìn)行了調(diào)研，并做了相應(yīng)的市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查，同時(shí)也宣傳了食品藥品安全知識(shí)。

【第7篇】最新學(xué)校食品安全工作心得體會(huì)怎么寫550字

衣食住行，是構(gòu)成我們生活的四大因素。而食則是我們身體必須的能量，按理說(shuō)如此重要的因素，應(yīng)當(dāng)會(huì)得到極大的安全保障，可實(shí)際上呢

打開(kāi)電視，打開(kāi)電腦，一條條新聞，揭發(fā)著一個(gè)個(gè)令人目瞪口呆的真相：那杯使我們饞言欲滴的珍珠奶茶，竟是從不堪入目的地下工廠里加工出來(lái)的;那顆紅彤彤的棗子，居然是青色的冬棗在藥水中泡過(guò)而變色成的。鬧得全國(guó)沸沸揚(yáng)揚(yáng)、家喻戶曉的__奶粉，更是搞得人心惶惶。

上學(xué)、放學(xué)路上我總是被小攤上那香氣撲鼻的燒烤、無(wú)骨雞柳、臭豆腐所吸引。這些琳瑯滿目的食品，惹得我口水流下三千尺，可又不明白是否有害健康，只能望而卻步，咽下口中的口水，不得不遠(yuǎn)離這些誘惑。然而我真的不想吃嗎絕對(duì)不是，歸根結(jié)底還是食品安全問(wèn)題使我構(gòu)成懷疑，因而在好吃與安全之間，我迷茫了。

就像三鹿奶粉事件的發(fā)生，————、————等多家奶企業(yè)的奶制品被查出包含三聚氰胺，市場(chǎng)上奶制品的銷售量急劇下降，民眾對(duì)各大品牌的奶制品作出了質(zhì)疑，許多新生兒父母都不知給孩子選擇哪種品牌的奶粉了!

這個(gè)原本應(yīng)當(dāng)讓我們最放心食品，此刻呢此刻誰(shuí)能保證什么食品是安全的呢食品安全不該是重印保質(zhì)期就能蒙混過(guò)關(guān)，昧著良心賺黑錢，拿人民的健康當(dāng)賭注!

食品安全已經(jīng)是一個(gè)刻不容緩的問(wèn)題了，如此下去，人們是否要回到原始社會(huì)，吃那些最原始的食物，至少，沒(méi)有添加劑。

【第8篇】2025年食品安全心得感悟600字怎么寫700字

要是說(shuō)起我和食品安全的故事，那是多得三天三夜也說(shuō)不完，像沙灘上的五彩的貝殼，里面裝滿了各種各樣的事情，那么現(xiàn)在，我就從我童年的沙灘上拾起一個(gè)粉紅色的小貝殼來(lái)給大家展示一下吧!

有一次，我和媽媽一起到一家超市去買東西。一走進(jìn)超市，我迫不及待地奔向了賣零食的地方，挑起零食來(lái)。超市里的東西可真多哪!看得我眼花繚亂。我隨手拿起一包冰雪楊梅正準(zhǔn)備放進(jìn)購(gòu)物籃里，這時(shí)后，媽媽走了過(guò)來(lái)，和藹地對(duì)我說(shuō)：“楠楠，這東西不衛(wèi)生，還是別買了吧!”“好，我不買了，媽媽!”“走，我們買別的東西去!”媽媽牽著我的手向賣牛奶的地方走去。來(lái)到了賣牛奶的地方，我興高采烈地奔了過(guò)去，拿起了一袋酸奶放在籃子里，媽媽拿過(guò)來(lái)前后瞧了一瞧，突然眼睛一亮，對(duì)我說(shuō)：“楠楠，你看，這里保質(zhì)期是14天，它已經(jīng)過(guò)期了，吃了對(duì)人身體不好，換一袋吧!”媽媽又拿起一袋酸奶看了看，說(shuō)：“拿這袋吧，這袋沒(méi)過(guò)期，你瞧!”“哦，我知道了，以后我會(huì)記住的!”我附合著。我們又到了賣牛肉干的地方。這里的牛肉干可真多呀，各式各樣的，我看著就垂涎三尺。我挑了一袋大包的牛肉干拿在手里，媽媽一看這牌子，就搖搖頭，說(shuō)：“楠楠，這種牌子不好，上回不是電視上說(shuō)，這牌子不衛(wèi)生，不要去買，你忘了嗎?”“哦!”我慚愧地點(diǎn)了點(diǎn)頭。我又拿了一袋上面標(biāo)著“綠色食品”的`牛肉干，放進(jìn)了購(gòu)物籃。媽媽看了微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。下面，我們又去了賣火腿腸的地方，這回，我不再犯以前的錯(cuò)誤，這些要求我都看了一遍，這才把火腿腸放進(jìn)了籃子。

這次購(gòu)物，我懂得了許多道理。我們買東西要看好生產(chǎn)日期，和牌子，還要看它是不是綠色食品，不要買三無(wú)食品，要注意食品安全，還要預(yù)防“病從口入”，不要讓細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)呦!